「激辛」リスク、血圧・粘膜に 刺激緩和は水より牛乳
「激辛ポテトチップス」を食べた高校生が体調不良を訴えて搬送される事案が起きた。辛すぎる食品は消化器系の粘膜を傷つける可能性などがあり、米国では死者も出た。子どもや高血圧の人にはリスクが高く、専門家は注意を呼びかける。
2024年7月20日 日本経済新聞
わたしも高校時代、学校帰りに友人たちと超激辛カレーを食べて痛い目に遭ったことがあります。
辛さにグレードがあって、激辛最高ランクのカレーの名前は確か「カシミールカレー」。真夏でとても暑い日だったのですが、何とか食べ終わって外に出たら、とても寒く感じたことを覚えています。汗をかき過ぎたのでしょうね。数日調子が悪かったです。